トロトロがたまらない！！簡単ヘルシーめかぶ豆腐☆

めかぶ・・・漢字で書けますか？

正解は、『雌株』。

漢字は難しくても作り方は簡単！！
今回はトロトロが美味しい、めかぶ豆腐をご紹介します。

• 一人分カロリー98kcal
• 一人分単価70円

材料　※今回は、2人分です

1. 絹ごし豆腐　300g　※安い豆腐でも十分に美味しくなります
2. めかぶ　50g　※味付きめかぶでも大丈夫です。その時は作り方STEP6から始めてください。
3. 万能ねぎ　30g
4. めんつゆ　大さじ１
5. かつお節　お好みで
6. 片栗粉　適量　※めかぶを切るときの滑り止めに使います

あると便利な道具たち

• ザル　100均でOK（ステンレスでもプラでも）
• ボウル　これも100均でOK（ステンレスでもプラでも）
• キッチンペーパー
  • ティッシュで代用は✖。ペーパータオルとは別物です。
• 電気ケトル　T-falがオススメ
• ポリ袋　規格№14が最強。

作り方

最後に

めかぶには、アルギン酸とフコダインという栄養素が含まれています。

アルギン酸は、排便を促すデトックス効果があり、美容健康に良いそうです。またアルギン酸に含まれるカリウムにより体内の塩分を吸着する、また血糖値の上昇を抑え、血圧を下げる効果もあるそうです。

そしてフコダインには、免疫力を高め、細胞を活性化させ、ガンの抑制にも効果があるとの事。

ここでは書ききれないほど体に良い食事であるにも関わらず、簡単でお腹も満足できるめかぶ豆腐。
試した事が無い方は是非一度お試しください。

最後までお読みいただきありがとうございます。