意外と簡単！！豪華生筋子を使ったイクラの醤油漬けが最高☆

・一人分133kcal

・一人分約504円

秋の味覚、新鮮な生筋子。
この時期にしか食べられない贅沢な一品です。
意外と簡単に出来るイクラの醤油漬けをご紹介します。
お刺身と合わせて海鮮丼にもオススメです。

材料　※分量はおよそ４人分です。

1. 生筋子　200ｇ
2. 水　1.5Ｌ
3. 塩　大さじ２
4. 料理酒　大さじ２
5. みりん　大さじ２
6. 醤油　大さじ２

あると便利な道具たち

• 鍋（小）　　お湯を沸かすよう。電気ケトルだと熱すぎるので冷ます役目もあります。
• ボウル　　　大き目が良いと思います。
• ザル　　　　ボウルとセットの物で良いです。
• 計量カップ　見やすければ100均でOK
• 計量スプーンこちらも100均でOK

作り方

最後に

我が家では、サーモンのお刺身と合わせて盛り付け海鮮親子丼として食べました。

イクラにはコレステロール値を下げる脂質のDHA、EPAが多く含まれているそうですが、元々コレステロールが多いので食べ過ぎには注意してください！！

最後までご覧いただきありがとうございます。